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益生菌、益生元傻傻分不清

发表时间: 2019-06-27 14:17:05

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益生菌VS益生元


Probiotics Prebiotics

近来,肠道健康的话题非常火爆,益生菌、益生元、合生元的概念在各种介绍肠道健康产品的文章中反复出现。这在给大众宣传肠道健康的同时,也带来了许多困惑。这里就给大家介绍一下益生菌、益生元和合生原相关知识。




益生菌是指一系列活的微生物菌株,由于人们认为其对人体健康有某种益处,故称为益生菌。


人们发现,当益生菌进入宿主肠道,会产生一种或多种对健康有益的功能。但有些益生菌长期服用,对人体健康会存在风险。


长期服用人工合成的益生菌产品,与宿主肠道中的有益菌形成竞争,会令身体的肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力,长此以往,人体肠道会产生依赖性。


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益生菌-特点一

很难通过胃酸、胆汁屏障达到人体肠道。



许多商家声称采用了多层包埋技术,在一定程度上减少了通过胃酸、胆汁的死亡率,但技术上良莠不齐,最终效果也各异。




02



益生菌-特点二

如果能够顺利达到肠道末端,则可以直接参与代谢,产生短链脂肪酸,对肠道环境有改善作用,改善宿主健康。




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益生菌-特点三

进入肠道的益生菌与宿主肠道有益菌有竞争性,多数外援有益菌难以在肠道定植,多为过客。



有些所谓益生菌对人体健康存在风险,不宜长期服用。



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益生菌-特点四


益生菌的存储条件要求高(需低温和密封保存),不容易存活,特别是长期存放容易死掉。






益生元是某种膳食纤维(寡聚糖类),不被人体消化吸收,能够为人体肠道内有益菌所识别利用,能促进宿主有益菌的生长繁殖。

益生元-特点
  • 在胃肠道的上部不能水解,也能被人体吸收;
  • 在肠内被有益菌(比如双歧杄菌)识别利用,能刺激其生长繁殖激活代谢功能的作用,相当于肠道内有益菌的营养;
  • 能够提高肠内有益菌群的构成和数量,改变肠道菌群结构;
  • 能起到增强宿主肌体健康作用。





合生元是指某种益生元和益生菌的混合制剂。


当然,并不是简单地将两种或多种混合在一起,而是合生元中添加的益生元必须满足既能促进本制剂中益生菌的增殖,又能促进肠道中的有益菌定植和增殖,在肠道中达到协同效应。


合生元产品往往是根据某种特定需求而制定。




益生元和益生菌不同作用机理

益生元和益生菌通常被混淆,是因为两者不只是名称相似,而且它们都与维持消化系统所需的有益菌相关。


在普通读者看都是用于通便的产品,但它们的作用机理完全不同,也远远不止通便这么简单。


它们都会影响肠道细菌,影响肠道菌群的平衡。


益生元是膳食纤维类


在人体中模拟母乳中的低聚糖,在消化道中无法被人体吸收不直接参与人体代谢


到达肠道后为肠道有益菌所识别利用,它就像是有益菌的食物,促进人体肠道內有益菌的生长,同时抑制有害菌的繁殖,改变肠道菌群结构,从而达到调节肠道菌群平衡


益生菌是一个总称,种类很多,它们是对人体有益的细菌,却不是人体自身体内的,对人体的作用也各有不同。


如果可以直接活着到达肠道,可直接参与代谢,对肠道菌群结构有影响。


但与宿主有益菌之间有竞争性,大多数外源性益生菌难以在肠道中定植。


通过体外添加来增加人体内某种有益菌的数量,一般多是短暂调节肠道菌群平衡。


如何选用有益肠道的产品


目前市场上,各种益生菌、益生元产品很多,作为消费者很难抉择。毕竟,购买这些产品初衷应当是以“养”和辅助治疗为主,如果肠道有疾病,还是应以医生诊断基础上配合这些膳食补充剂。

现代医学正在向优先通过营养的调整来解决人体健康方向发展,甚至提出了“营养既治疗”的概念,更多地强调精准营养。中医有“胃为后天之本”的学说,这里胃包含了胃、肠道、脾、肝等更多功能的内涵。单一(类)功能原料在解决肠道问题上往往并不理想,未来从整体角度解决胃肠道问题会成为一种趋势。

作为消费者解决便秘、慢性腹泻、肠易激综合征的腹胀、胃反酸、浅表性胃炎等,选择产品应优先选择含有益生元类的产品,安全性更高。同时,优先选择针对胃肠道多功能的产品,因为这样可系统地解决胃肠道的调理。 现在产品很多,也无法一一列举,有些是经过了深入的研究,更多的是概念上追随肠道健康的市场。

需要进一步强调的是,肠道问题绝不仅仅是解决便秘和腹泻,这些只是肠道问题的表象。大量研究证明,多数人40岁之后人体肠道内的有益菌比例开始下降,这与40岁之后人体会产生更多的慢性病有着很强的相关性。安徽省在一个针对90后肠道菌群检测的项目中显示,3千多样本的检测,肠道菌群健康人群仅占12%,这是一个令人担忧的结果。所以,为了自身的健康,大家一定要呵护自己的胃肠道。




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